自家菜園もしています

今日で、野菜中心にした野菜ダイエットを始めて３日目です。まだ、３日目なのですがなんだか軽くなってきたようが気がします。私、単純なのでのりやすい性格なんですよね（笑）。
近くに、小さな畑を借りて自家菜園を楽しんでいるのですが、夏野菜の収穫時期なので今日は野菜の収穫に行ってきました。
トマトやナス、ピーマンをたーーーーっぷり収穫してきました。まだ、少し早いのかなーって思っていたのに、思っていたよりも沢山収穫できたので、得した気分です。今年の夏は野菜が高いですからね。野菜が手に入るのはとても助かります。
てなわけで、朝ごはんにはナスのお味噌汁と焼きナス。子供達には卵焼きとご飯をつけました。
ちゃんとした朝ごはんって感じしませんか？
今日は、長男の試合があってお弁当を頼まれていたので、ついでといってはなんですが、主人にもお弁当を作りました。
息子のお弁当には、トンカツと、ナスとピーマンの味噌炒め、昨夜のコーンと人参のかき揚と、アスパラの肉巻きを入れました。彩りもよくて美味しそうでしょ？主人にはメタボ対策のためカツはなし。代わりに魚と朝の残りの卵焼きをプラスしました。
私も、お昼に主人と同じものを食べようと思っています。