レタスのとろとろスープ

昨日は、親戚の結婚式に行ってきました。もう何年も前のことだけど、自分の時を思い出してとっても感動してしまいました。新郎新婦の二人もすごく幸せそうで、見ているだけで私もなんだか幸せな気持ちになりました＾＾。
この歳になると、なかなか結婚式もないので久しぶりに出席させてもらうと、歳のせいか涙もろくなりますね。娘ももう少ししたら嫁ぐのかしら・・・などと感傷的になってしまいます。
親戚にも、一年ぶりくらいに会ったのですが、「痩せたんじゃない？大丈夫？具合悪いの？」と言われてしまいました。この歳になると、痩せる＝病気と思われてしまうようですよ・・・。至って健康なんですけどね＾＾
朝から出かけたので、朝食は外食、お昼は披露宴で美味しいフランス料理を頂きました。最後には、新婦手作りのケーキも出てきてお腹も心も満たされて帰宅しました。
お腹いっぱいで帰ってきたのに、夜には「お腹すいたー。」って子供達が。
もう９時くらいだったので、軽く野菜スープを作りました。ジャガイモと玉ねぎをコンソメで煮て、マカロニを入れて、最後にレタスを投入！このレタスがとろとろのスープに、しゃきしゃき感を出してくれて美味しいんですよ(*´∀｀*)